Балык сорпа (рыбный бульон)
Для рецепта вам потребуется:
- речная рыба - 800г
- лук репчатый - 1 шт.
- морковь - 1 шт.
- картофель - 2 шт.
- соль, черный молотый перец - по вкусу
- лавровый лист, зелень - по вкусу.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Балык сорпа (рыбный бульон) необходимо...
Очищенную и разделанную рыбу опускают в кипящую воду, при закипании снимают пену, солят, перчат, добавляют лук, морковь, картофель, лавровый лист, черный перец и варят на медленном огне до готовности.
Подают рыбу с бульоном в глубоких тарелках или кесе, посыпают зеленью.
реклама