Жареная курица с пряным соусом из имбиря и лука-батуна
Для рецепта вам потребуется:
- курица - 1 тушка
- сливочное масло - 100г
- даси - 100 мл
- чеснок - 3 зубчика
- имбирь (свежий) - 30г
- лук-батуна - 1/2 пучка
- соевый соус - 2 ст.л.
- кунжутное масло - 2 ст.л.
- лайм - 1 шт.
- адзиномото - 5г
- перец (красный, молотый)
- соль
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Жареная курица с пряным соусом из имбиря и лука-батуна необходимо...
Промытую обсушенную тушку курицы разрезать на 4 части, натереть солью, красным перцем и измельченным чесноком. Оставить на 20 минут при комнатной температуре, чтобы мясо промариновалось.
Обжарить куски курицы в разогретом сливочном масле.
Лук мелко нарезать, корневище имбиря почистить и натереть на терке. Лайм нарезать дольками.
Приготовить соус для жареной курицы: смешать даси, кунжутное масло, соевый соус, саке, адзи-но-мото, рубленый лук и измельченный имбирь.
Жареную курицу переложить на блюдо, полить соусом и украсить дольками лайма.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
