Суси с сельдью
Для рецепта вам потребуется:
- сельдь - 300г
- рис - 200г
- уксус (для суси) - 50 мл
- сахар - 1/2 ст.л.
- мята (листики) - 2-3 шт.
- морские водоросли (листья)
- имбирь (маринованный)
- паста васаби
- соевый соус
- перец
- соль
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Суси с сельдью необходимо...
Сельдь очистить, выпотрошить, промыть и отварить в подсоленной воде. Разделать готовую сельдь на филе, нарезать тонкими пластинками, обвалять в смеси из вымытых измельченных листьев мяты и перца.
Рис промыть, залить 400 мл воды, варить на среднем огне под крышкой, пока он не станет вязким. Снять с огня, добавить уксус, сахар и соль, перемешать, оставить на 15 мин.
Из риса сформовать небольшие лепешки, на каждую из которых положить пластинки рыбы. Суси положить на листья морских водорослей, предварительно припущенные в кипятке, и подать к столу с имбирем, васаби и соевым соусом.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
