Ямайский банановый кекс
Для рецепта вам потребуется:
- шортенинг - 2/3 стакана
- сахар - 1.4 стакана
- ваниль - 1 ч.л.
- яйцо - 2 шт.
- молоко - 1 стакан
- бананы (размятые вилкой) - 1 стакан
- мука - 2.4 стакана
- пекарский порошок - 1 ч.л.
- сода - 1 ч.л.
- соль - 1/2 ч.л.
- орехи (молотые) - 1/2 стакана
- сливочное масло - 1/3 стакана
- коричневый сахар - 2/3 стакана
- молоко - 2 ст.л.
- кокосовая стружка - 1 стакан
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Ямайский банановый кекс необходимо...
Разогреть духовку до 180С. Форму смазать маслом и посыпать мукой. В большой миске соединить шортренинг, сахар, ваниль и яйца. Вымесить однородное тесто, добавить молоко, бананы, муку, смешанную с содой и пекарским порошком. Посыпать тесто орехами, еще раз вымесить и вылить в форму.
Выпекать около 45 минут.
Для топпинга в маленькой кастрюле растопить сливочное масло, добавить коричневый сахар и молоко. Готовить на небольшом огне до однородности. Затем добавить кокосовую стружку. Полить этой массой кекс и поставить под гриль до образования коричневой корочки.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
