Баклажаны с полентой
Для рецепта вам потребуется:
- баклажаны (маленькие) - 4 шт.
- помидоры - 250г
- лук репчатый - 1 шт.
- чеснок - 2 зубчика
- оливковое масло
- прозрачный бульон - 500 мл
- полента - 100г
- тертый сыр - 40г
- соль, перец - по вкусу
- лимонный сок - немного
- петрушка (рубленые и целые листики) - по 1 ст.л.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Баклажаны с полентой необходимо...
Баклажаны нарезать ломтиками, помидоры - кубиками. Лук и чеснок нарубить и потушить в 2 ст. ложках масла.
Влить бульон и всыпать кукурузную крупу. Помешивая, варить 5 минут. Перемешать с сыром, приправить солью, перцем и лимонным соком.
Обжарить в масле баклажаны. Вынуть, выложить на блюдо и поставить в теплое место. Положить в жир от жаренья помидоры, разогреть и выложить на баклажаны. Посыпать петрушкой.
Отдельно подать поленту.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
7 фото
8 фото
7 фото
5 фото
реклама
