Огуречная райта - индийский соус
Для рецепта вам потребуется:
- йогурт - 560г
- огурец - 250г
- кумин - 2 ч.л.
- горчица (черные семена) - 1 ч.л.
- кинза - 20г
- соль - по вкусу
- перец черный (молотый) - по вкусу
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Огуречная райта - индийский соус необходимо...
Кумин и черную горчицу слегка обжарить на сухой сковороде. Дать специям немного остыть, растолочь в ступе или измельчить в процессоре.
Огурцы очистить от кожицы, разрезать пополам, чайной ложкой удалить семена, а оставшуюся часть нарезать мелким кубиком.
Йогурт хорошенько взбить, добавить огурцы, кумин и горчицу, посолить, поперчить по вкусу, добавить измельченную кинзу и перемешать. Убрать в холодильник на ночь. Подавать можно к острым индийским блюдам.
средний балл: 5.00
голосов: 1
фото-рецепты по шагам
4 фото
3 фото
5 фото
5 фото
7 фото
6 фото
3 фото
реклама
