Суп а-ля палоц (Суп овощной с бараниной)
Для рецепта вам потребуется:
- баранина - 160г
- лук репчатый - 60г
- картофель - 30г
- сметана - 50г
- жир свиной - 10г
- фасоль стручковая - 30г
- паприка, тмин, лавровый лист - по вкусу
- соль - 4г.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Суп а-ля палоц (Суп овощной с бараниной) необходимо...
Мясо баранины, нарезанное небольшими кубиками, погрузить в бульон, сваренный из костей, довести до кипения и на слабой огне варить до полуготовности. Затем добавить нарезанный кубиками картофель, нарезанные ромбиками стручки фасоли, пассерованный лук с паприкой, толченый тмин, лавровый лист. Все посолить и варить до готовности, за 5 мин до окончании варки ввести разведенную мучную пассеровку и сметану (сметану можно давать при подаче на стол).
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
4 фото
4 фото
6 фото
5 фото
4 фото
реклама
