Запеченные кабачки по-приморски
Для рецепта вам потребуется:
- кабачки - 1 кг
- картофель - 500г
- помидоры - 500г
- сыр (тертый) - 150г
- сметана - 200 мл
- мука - 5 ст.л.
- сухари - 2 ст.л.
- базилик (листочки) - 2 шт.
- петрушка (веточки) - 2 шт.
- оливковое масло, соль - по вкусу.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Запеченные кабачки по-приморски необходимо...
Сварить "в мундире" картофель, очистить, нарезать тоненькими ломтиками. Кабачки почистить, вымыть, нарезать вдоль тоненькими полосками. Обвалять в муке и обжарить со всех сторон на горячем масле. Помидоры очистить, порезать кусочками, потушить на масле. Добавить базилик, сухари, мелко нарезанную петрушку.
Затем в подходящую предварительно смазанную маслом посуду выложить слоями обжаренные кабачки и вареный картофель. Каждый слой посолить и полить соусом из тушеных помидор. Самый верхний слой должен быть из обжаренных кабачков.
Все залить смесью из сметаны, тертого сыра и столовой ложки оливкового масла. Поставить в нагретую духовку, и печь на среднем огне 10 минут. Подать с зеленым салатом.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
