Котлеты из осьминога
Для рецепта вам потребуется:
- осьминог - 2 кг
- яйцо - 2 шт.
- соленые сардины (филе) - 2 куска
- чеснок - 3 зубца
- оливковое масло - 50 мл
- сухари - 1 ст.л.
- петрушка, перец (в горошинах), соль - по вкусу
- масло (для жарки).
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Котлеты из осьминога необходимо...
Осьминога вымыть, щупальца очистить от песка, положить вариться в холодную несоленую воду. Варить, пока мясо не станет мягким. Воду слить, мясо остудить и провернуть. Добавить взбитые яйца, предварительно смолотый перец, мелко нарезанные чеснок, рыбное филе, петрушку, оливковое масло, сухари. Хорошо перемешать, сделать котлеты. Жарить на горячем масле с обеих сторон.
средний балл: 3.00
голосов: 3
фото-рецепты по шагам
реклама
Оставить комментарий...
 Супермама |
Ответить 2018-05-09 07:33:10 |
| Отличный рецепт. Но мы готовим без петрушки, сухарей и сардин. |