Мусака с овощами
Для рецепта вам потребуется:
- говядина (мякоть) - 250г
- баклажаны - 150г
- тыква - 180г
- картофель - 2 шт.
- лук репчатый - 1 шт.
- бульон - 1 стакан
- рис (вареный) - 100г
- масло топленое - 2 ст.л.
- петрушка (зелень), перец черный (молотый), соль - по вкусу
- помидоры - 1 шт.
- капуста белокочанная - 150г.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Мусака с овощами необходимо...
Говядину и лук нарежьте кубиками и обжарьте в части масла. Подготовленное мясо смешайте с рисом и луком, посыпьте солью и перцем. Тыкву очистите от кожуры и семян, нарежьте ломтиками и обжарьте в части масла. Очищенные баклажаны нарежьте кружочками, посыпьте солью и дайте полежать 10–15 минут, затем обжарьте в части масла с обеих сторон. Картофель, нарезанный ломтиками, обжарьте в масле; капусту ошпарьте.
В сотейник положите слоями баклажаны, картофель, тыкву, капусту. Сверху положите мясо половинки помидоров, залейте бульоном и тушите до готовности.
При подаче посыпьте рубленой зеленью.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
