Спанакопита (пирог со шпинатом)
Для рецепта вам потребуется:
- шпинат - 1кг
- слоеное тесто - 500г
- зеленый лук (измельченный) - 300г
- растительное масло - 1.5 стакана
- укроп - 1 пучок
- мускатный орех (тертый) - по вкусу
- соль, перец - по вкусу.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Спанакопита (пирог со шпинатом) необходимо...
Шпинат хорошо промыть, почистить, удалить коренья и жесткие ветки. Нарезать, посыпать солью и крепко отжать всю воду, хорошо обсушить. Почистить и мелко нарезать зеленый лук, промыть и измельчить укроп. Затем все перемешать со шпинатом, добавив мускатный орех, перец и половину растительного масла.
Смазать противень маслом и на него положить несколько слоев раскатанного теста, обильно смазав каждый из них маслом. Выложить начинку на тесто, равномерно распределив её на всю поверхность противня и закрыть её оставшимися слоями теста, смазав их тоже маслом. Разрезать верхний слой теста на продольные полоски и печь пирог на среднем огне 50-60 минут
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
