Саксонские творожники
Для рецепта вам потребуется:
- картофель (в мундире) - 400г
- изюм - 50г
- яйцо - 2 шт.
- мука - 2- 3 ст.л.
- соль - на кончике ножа
- творог - 400г
- сахар - 5 ст.л.
- натертая цедра и сок от 1/2 лимона
- растительное масло или жир - 4 ст.л.
- сахар, корица (молотая) - по вкусу.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Саксонские творожники необходимо...
Картофель очистим и натрем на мелкой терке или пропустим через мясорубку. Изюм промоем горячей водой, дадим стечь. Картофель смешаем с изюмом, яйцами, мукой, солью, творогом, сахаром и лимонным соком и замесим тесто. Попудренными мукой руками сделаем лепешки около 5 см в поперечнике. В сковороде разогреем жир и в течение примерно 8 минут подрумяним на нем творожники с обеих сторон. Обжаренные творожники поместим в духовку, разогретую до 75С, и доведем до готовности. Сахар смешаем с корицей и посыплем творожники с обеих сторон. Подаем с яблочным повидлом, сливовым или любым другим компотом.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
