Пирог из петрушки с уэльским сыром
Для рецепта вам потребуется:
- сливочное масло - 75г
- мука - 170г
- соль - 1 щепотка
- вода (холодная) - немного
- яйцо - 1 шт.
- яйцо (желток) - 1 шт.
- сыр уэльсский (тертого) - 50г
- молоко - 150 мл
- зеленый лук (мелко порезанный) - 6 шт.
- петрушка (свежая) - 1 ст.л.
- соль, черный перец (молотый) - по вкусу.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Пирог из петрушки с уэльским сыром необходимо...
Сделать тесто, втерев масло в муку, пока она не напоминает мелкие крошки. Добавить соль и столько холодной воды, чтобы получилось плотное тесто. Замесить слегка и положить в холодильник на 30 мин.
Тем временем сделать начинку: в миске смешать яйцо, желток, сыр, молоко, лук, петрушку и приправить. Перемешать.
Раскатать тесто и проложить невысокую низкую форму диаметром 18 см. Влить начинку и запекать в духовке при 200С в течение 30 мин до коричневого цвета.
Подавайте теплым, украсив кусочками помидора.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
