Рулет со шпинатом и творогом
Для рецепта вам потребуется:
- шпинат (мелкие листья) - 180г
- яйцо - 4 шт.
- соль, черный перец - по вкусу
- тертый пармезан - 25г
- чатни - 4 ст.л.
- творог - 200г.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Рулет со шпинатом и творогом необходимо...
Нагрейте духовку до 190С. Глубокий противень (33х23 см) выстелите пергаментом.
Отварите на пару шпинат до мягкости. Охладите и отожмите излишек жидкости.
Отделите белки от желтков и смешайте желтки со шпинатной массой, добавьте соль и перец. В отдельной посуде взбейте белки в крепкую пену и добавьте к шпинатной массе.
Распределите массу по противню, посыпьте пармезаном. Выпекайте 12-15 минут, чтобы масса схватилась и стала золотистой.
Выньте из духовки, дайте охладиться несколько минут, не вынимая пласт из противня. Перевернув противень, выложите пласт на расстеленный пергамент, чтобы окончательно охладить. На пласт намажьте чатни и творог, аккуратно скатайте.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
