Датское пирожное с абрикосами
Для рецепта вам потребуется:
- слоеное тесто (для круассанов) - 500г
- яйцо (для смазывания) - 1 шт.
- франжипан - 250г
- абрикосы (половинки, в сиропе) - 20 шт.
- конфитюр абрикосовый - 80г.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Датское пирожное с абрикосами необходимо...
Раскатайте тесто в пласт толщиной 4 мм и нарежьте квадратами 10x10 см. Смажьте квадраты яйцом и поместите в середину немного крема франжипан. Заверните 2 противоположных угла квадрата к центру, прижмите.
Поместите внутрь получившейся корзиночки 2 половинки абрикоса, смажьте яйцом и оставьте подниматься в тепле. Снова смажьте яйцом и поставьте в разогретый духовой шкаф (220С) на 25–30 минут. Следите, чтобы пирожное не подгорело. К концу выпекания понизьте температуру до 180С.
Достаньте пирожное из духового шкафа, покройте горячим конфитюром и охладите.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
