Жареные из палочки тофу с нори в кляре
Для рецепта вам потребуется:
- тофу - 300г
- нори - 2.5 листа
- соус соевый - 100 мл
- мука - 2.5 ст.л.
- крахмал кукурузный - 1/2 ст.л.
- чеснок сушеный (молотый) - по вкусу
- смесь специи для рыбы (готовая) - 1/2 ч.л.
- куркума - 1/4 ч.л.
- вода - 80-100 мл.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Жареные из палочки тофу с нори в кляре необходимо...
Такое блюдо еще называют вегетарианской рыбой или «рыбными» палочками из тофу.
Тофу обсушить на бумажном полотенце, нарезать брусочками толщиной 1-1.5 см.
Отдельно смешать соевый соус, чесночный порошок и специи для рыбы. Залить этой смесью тофу и мариновать при комнатной температуре 30 минут.
Нарезать листы нори полосками подходящего размера и обернуть в них тофу.
Приготовить кляр: смешать муку и крахмал, развести водой до консистенции жидкой сметаны. Добавить в кляр куркуму для цвета. Окунуть каждый кусочек тофу в кляр и обжарить с двух сторон на среднем огне до хрустящей корочки. Палочки из тофу с нори в кляре готов. Подавать в горячем и в холодном виде как закуску.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
