Мясной соус «чжацзян»
Для рецепта вам потребуется:
- свинина (вареная) - 150г
- соевая паста - 50г
- жир (свиной) - 30г
- лук - 25г
- чеснок - 25г
- соевый соус - 10г
- вино или коньяк - 20г
- имбирь - 1г
- глутамат натрия - 1г
- куриный бульон - 200г
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Мясной соус «чжацзян» необходимо...
Свинину и лук пропустить через мясорубку. Полученную массу положить в сковороду с жиром, нагреть и, помешивая, прожарить. Затем добавить соевую пасту, влить 50 г бульона, соевый соус, вино, посыпать солью и имбирем и томить до тех пор, пока смесь не загустеет. Этим соусом полить лапшу.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
4 фото
5 фото
7 фото
9 фото
реклама
