Рыба фри по-китайски
Для рецепта вам потребуется:
- рыба (судак, карп, сазан) - 150г
- яйцо (белок) - 1 шт.
- крахмал - 30г
- свиное сало - 15г
- глутамат натрия - 1г
- перец хуацзё - 1г
- соль - по вкусу
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Рыба фри по-китайски необходимо...
Филе рыбы (судак, карп, сазан) нарезать брусочками (поперек филе), замариновать в вине с соевым соусом и глутаматом натрия. Рыбу вынуть и смочить в белке с крахмалом, обжарить во фритюре до образования золотистой корочки, переложить на десертную тарелку, на края которой уложить хуацзеянь (перец хуацзё, смешанный с солью).
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
4 фото
5 фото
7 фото
9 фото
реклама
