Куриные оладьи в китайском соусе
Для рецепта вам потребуется:
- курица - 110г
- яйцо - 1 шт.
- свиное сало - 15г
- крахмал - 15г
- мука - 20г
- кунжутное масло - 5г
- имбирь - 1г
- глутамат натрия - 1г
- соль - по вкусу
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Куриные оладьи в китайском соусе необходимо...
Филе курицы пропустить через мясорубку, добавить белок, соль, кунжутное масло, имбирь, хорошо перемешать и в виде оладий обжарить с обеих сторон на разогретой сковороде с небольшим количеством жира.
Обжаренные оладьи, приготовленные из филе курицы, заполировать в муке и смочить в смеси взбитых яиц и крахмала, разведенного в холодной воде.
На раскаленную сковороду с небольшим количеством жира положить эти оладьи, влить бульон, добавить глутамат натрия, посолить и держать до тех пор, пока жидкость не испарится.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
