Рулет мясной с яичными блинчиками по-китайски
Для рецепта вам потребуется:
- свинина - 150г
- горошек (зеленый) - 50г
- морковь - 50г
- репчатый лук - 25г
- яйцо - 4 шт.
- соевый соус - 10г
- кунжутное масло - 10г
- имбирь порошок - 1г
- глутамат натрия - 1г
- картофельный крахмал - 50г
- соль - по вкусу
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Рулет мясной с яичными блинчиками по-китайски необходимо...
Свинину пропустить через мясорубку, в фарш добавить два белка, соевый соус, зеленый горошек, мелко нарезанную морковь, кунжутное масло, имбирь, нашинкованный репчатый лук, соль, глутаминат натрия, хорошо перемешать по часовой стрелке.
Оставшиеся два яйца и два желтка разбить в посуду, добавить соль по вкусу, картофельный крахмал, немного воды и хорошо взбить. Из полученной смеси на большой сковороде испечь три яичных блина.
Приготовленный фарш разделить на три части и каждую часть тонким слоем разложить на яичный блин, скатать в трубочку, края склеить смесью для блинов.
Рулет положить в пароварку, варить 10 минут до готовности. Готовый рулет смазать кунжутным маслом, остудить, нарезать ломтиками красиво уложить на тарелку.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
