Утиные яйца сунхуа фри с чесноком и луком
Для рецепта вам потребуется:
- яйцо - 2 шт.
- жир (свиной) - 15г
- глутамат натрия - 1г
- соевый соус - 10г
- репчатый лук - 12г
- имбирь - 3г
- чеснок - 12г
- уксус - 5г
- мука - 10г
- сахар - 5г
- крахмал - 30г
- соль - по вкусу
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Утиные яйца сунхуа фри с чесноком и луком необходимо...
Утиные яйца сунхуа очистить, разрезать на 8 долек, обвалять каждую дольку в муке, смочить в смеси яйца с крахмалом, разведенным водой, обжарить во фритюре и откинуть на дуршлаг.
Одновременно в сковороду с маслом положить нашинкованный репчатый лук, нарезанные в длину дольки чеснока, соевый соус, уксус, сахар, немного бульона. Крахмал, разведенный водой, перемешать и вылить в сковороду со специями. Дать закипеть и положить ранее обжаренные во фритюре яйца. Перемешать и переложить приготовленное блюдо в тарелку.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
