Китайский яичный суп с лапшой
Для рецепта вам потребуется:
- бульон куриный - 1 л
- имбирь (корень) - 10г
- чеснок - 1 зубчик
- соус соевый - 1 ч.л.
- херес - 2 ст.л.
- лапша яичная - 30г
- яйцо - 2 шт.
- лук зеленый - по вкусу
- масло кунжутное - 1.5 ч.л.
- соль - по вкусу.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Китайский яичный суп с лапшой необходимо...
В тяжелую кастрюлю влить бульон, соевый соус и херес, добавить чеснок и имбирь. Довести бульон до кипения, удалить имбирь с чесноком, выложить в суп лапшу. Готовить на небольшом огне 4-5 минут, пока лапша не станет мягкой. Яйца слегка взбить и, постоянно помешивая, ввести в суп. Варить суп на слабом огне еще минуту, затем снять с огня. Приправить яичный суп с лапшой солью по вкусу, добавить кунжутное масло и перемешать.
Посыпать китайский яичный суп зеленым луком, нарезанным тонкими колечками, и подать на стол.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
