Жареные вонтоны
Для рецепта вам потребуется:
- свинина (фарш) - 200г
- водных орехов (мелко накрошенные консервированные) - 120г
- вода - 1 ст.л.
- кукурузная мука (крахмал) - 1 ст.л.
- соль, перец - по вкусу
- китайское рисовое вино или сухой херес - 2 ч.л.
- кунжутное масло - немного
- лепешки (для вонтонов) - 30 шт.
- растительное масло - для жарки.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Жареные вонтоны необходимо...
Смешайте вместе все ингредиенты, кроме растительного масла, и мешайте до тех пор, пока мясо и водные орехи не превратятся в однородную массу. Разделите на 30 частей. Положите 1 ложку начинки на серединку квадратика из теста. Заверните треугольником по диагонали. Острые углы полученного треугольника захлестните один на другой и защепите.
Разогрейте сковороду "вок", налейте растительное масло. Жарьте вонтоны на среднем огне до подрумянивания. Подсушите на бумажных полотенцах и подавайте на стол.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
