Лок-лак из креветок
Для рецепта вам потребуется:
- креветки (маленькие, очищенные) - 300г
- сахар - 1 ст.л.
- соевый соус - 2 ч.л.
- устричный соус - 2 ч.л.
- чили (свежий, без семян, мелко порезанный) - 1/3 ч.л.
- томатный соус - 2 ч.л.
- чеснок - 2 зубчика
- зеленый перец горошком - 1 ст.л.
- лимонный сок (или сок лайма) - 1/4 ст.л.
- сахар - 1 ч.л.
- лук-шалот - 2 шт.
- растительное масло для жарки
- салат латук для украшения
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Лок-лак из креветок необходимо...
Смешать все ингредиенты маринада. В миску с маринадом добавить креветки и оставить на 1 час при комнатной температуре. Для перечного соуса зеленый перец немного растереть в ступке (только слегка помять), смешать с остальными ингредиентами. Соус готов.
Лук шалот очистить, мелко порубить и обжарить на масле до золотистого цвета. Добавить маринованные креветки и готовить на сильном огне, часто помешивая, около 5 минут. На тарелку положить листья салата-латука, на них - креветки. Полить креветки перечным соусом и гарнировать вареным рисом.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
