Сиг на вертеле
Для рецепта вам потребуется:
- сиг - 120г
- гранат - 30г
- или 1/4 лимона
- зелень - 30г
- томат-пюре - 5г
- соль и перец - по вкусу
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Сиг на вертеле необходимо...
Подготовленную и нарезанную на куски весом 120 г рыбу выдержать в маринаде в течение 2-3 ч, нанизать на вертел, смазать томатом-пюре и жарить на открытом огне.
Подать рыбу на блюде, украсив веточками зелени, зернами граната или ломтиками лимона. Гарниром могут служить печеные помидоры, баклажаны и зеленый перец.
фото-рецепты по шагам
реклама