Тушеная тыква с травами
Для рецепта вам потребуется:
- тыква - 1 кг
- сливочное масло - 100г
- соль - по вкусу
- черный перец (молотый) - по вкусу
- прованские травы - 1 ч.л.
- сахар - 1 ст.л.
- куриный бульон - 300 мл
- сметана - 100г.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Тушеная тыква с травами необходимо...
Растопить сливочное масло в глубокой сковороде, добавить нарезанную кубиками тыкву, прованские травы, сахар, соль и перец. Обжаривать тыкву, пока она не станет золотистой.
Влить в сковороду с тыквой полтора стакана куриного бульона, накрыть крышкой и тушить на слабом огне до мягкости. Когда тыква будет готова, снять сковороду с огня и оставить под крышкой на некоторое время.
Перед подачей на стол снять крышку со сковороды, подержать на сильном огне, так чтобы жидкость быстро испарилась, а тыква снизу слегка припеклась.
Тушеную тыкву с травами разложить по тарелкам и полить сметаной.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
