Варианты меню

• Первый завтрак: мясо отварное холодное с ветчиной и огурцом, яичница со стручковой фасолью, кофе с молоком.
• Второй завтрак: творог нежирный.
• Обед: суп из сборных овощей на вторичном мясном бульоне (1/2 обычной порции), мясо отварное с тушеной свеклой, желе лимонное с ксилитом.
• Ужин: рыба отварная под молочно-мучным соусом с тушеными кабачками, отвар шиповника (1/2 стакана)
• Перед сном: стакан кефира. На весь день: 100 г серого хлеба, 40 г ксилита, 100 г творога.

• Первый завтрак: творог с молоком и зеленью, морковь тушеная под соусом бешамель, кофе с молоком.
• Второй завтрак: сыр неострый.
• Обед: щи кислые на вторичном мясном бульоне (1/2 обычной порции), мясо отварное, тушенное с зеленым горошком, желе молочное, салат из свежих помидоров и огурцов.
• Ужин: рыба заливная с тушеной капустой, отвар шиповника (1/2 стакана).
• Перед сном: стакан кефира.
• На весь день к столу: 100 г серого хлеба, 40 г ксилита, 80 г сыра.

• Первый завтрак: язык отварной с огурцом, картофель отварной с растительным маслом, чай.
• Второй завтрак: творог нежирный.
• Обед: борщ на вторичном мясном бульоне, бефстроганов из отварного мяса с тушеной капустой, желе из кофе.
• Ужин: рыба жареная с отварным картофелем и тушеной капустой, отвар шиповника (1/2 стакана).
• Перед сном: стакан кефира.
• На весь день к столу: 100 г серого хлеба, 40 г ксилита, 100 г творога.

Четверг

• Первый завтрак: омлет с отварным мясом, салат из квашеной капусты с огурцами, кофе с молоком.
• Второй завтрак: творог нежирный.
• Обед: суп из сборных овощей на вторичном мясном бульоне, мясо, поджаренное в конверте, с тушеной капустой и кабачками, компот из свежих яблок (без сахара).
• Ужин: рыба отварная с жареным картофелем, отвар шиповника (1/2 стакана).
• Перед сном: стакан кефира.
• На весь день к столу: 100 г серого хлеба, 40 г ксилита, 100 г творога.

Пятница

• Первый завтрак: мясной салат, кофе с молоком.
• Второй завтрак: творог с молоком и зеленью.
• Обед: окрошка на фруктовом отваре (1/2 обычной порции), курица отварная с овощным гарниром под белым соусом, желе из чая.
• Ужин: рыба в маринаде с картофелем, отвар шиповника (1/2 стакана).
• Перед сном: стакан кефира.
• На весь день к столу: 100 г серого хлеба, 40 г ксилита, 100 г творога.

Суббота

• Первый завтрак: винегрет, отварное мясо с зеленым горошком, кофе с молоком.
• Второй завтрак: творог нежирный.
• Обед: борщ на вторичном мясном бульоне, мясо тушеное с овощным гарниром, компот из яблок (без сахара).
• Ужин: голубцы, фаршированные овощами и яйцом рыба заливная, отвар шиповника (1/2 стакана).
• Перед сном: стакан кефира.
• На весь день к столу: 100 г серого хлеба,40 г ксилита, 100 г творога.

Воскресенье

• Первый завтрак: сельдь с отварным картофелем сваренное вкрутую яйцо, кофе с молоком.
• Второй завтрак: сыр неострый.
• Обед: окрошка с квасом (1/2 обычной порции), мясо тушеное с овощами, желе из клюквенного сока, салат из огурцов.
• Ужин: рыба отварная с картофелем, отвар шиповника (1/2 стакана).
• Перед сном: стакан кефира.
• На весь день к столу: 100 г серого хлеба, 40 г ксилита, 50 г сыра.