Жареный тофу с диким рисом
Для рецепта вам потребуется:
- дикий рис - 200г
- тофу (твердый) - 200г
- кунжутное масло - 2 ст.л.
- соевый соус - 2 ст.л.
- апельсиновый сок - 1 ст.л.
- чеснок - 2 зубчика
- имбирь (измельчить) - 1 ст.л.
- мука - 2 ст.л.
- соль, перец - по вкусу.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Жареный тофу с диким рисом необходимо...
Отварить дикий рис. Жидкости должно быть в 2 раза больше, чем обьем риса. Варить на слабом огне не перемешивая. При кипении рис сам занимает определенное положение.
Соевый сыр нарезать кусочками толщиной 1 см. Промакнуть бумажным полотенцем, чтобы избавиться от лишней жидкости.
Слегка посолить и поперчить. Обмакнуть в муку и обжарить до образования корочки на кунжутном масле. Если запах масла вам не нравится, можно обжарить в оливковом. После обжаривания отложить тофу в отдельную тарелку.
Имбирь и чеснок измельчить (имбирь можно на мелкой терке). Имбиря должно быть примерно 1 столовая ложка. Разогреть масло и пассеровать чеснок с имбирем несколько минут. Затем влить апельсиновый сок и соевый соус.
Вернуть тофу в сковороду. Дать закипеть смеси. и выключить. Смешать с рисом.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
