Сельдь под белой шубой
Для приготовления сельди вам потребуется:
- сельдь (соленая, филе) - 1 шт.
- репчатый лук - 1 шт.
- яблоко - 1-2 шт.
- маринованные огурцы - 5-6 шт.
- сметана - 300-400г
- паприка (молотая) - 1 ч.л.
- сахар - 2 ч.л.
Рецепт сельди:
Блюдо а-ля селедка под шубой, по сути слоёный салат. Готовится быстро и просто. Для слоев, помимо слоеной сельди, понадобятся яблоки, маринованные огурцы и репчатый лук. Заправку готовят из сметаны, приправленной паприкой и сахаром.
Филе сельди (1-ой крупной), очистим от косточек, нарежем узкими кусочками и сложим в посуду, в которой будем блюдо подавать (судок, лоток, салатница с довольно высоким бортиками).
Мелко-мелко нарежем 1 среднюю луковицу (или половинку большой), и выложим на селедку.
Очистим от кожицы и сердцевины яблоки (1 большое или 2 средних кисло-сладких яблока), нарежем их мелкими кубиками, и уложим поверх лука.
И последний слой маринованные огурцы (штук 5-6 среднего размера). Их так же нарежем мелкими кубиками и выложим на яблоки.
Для заправки возьмем 300-400 г. довольно жирной сметаны и смешаем с 1-ой ч.л. молотой паприки и 2-мя ч.л. сахара.
Зальем всё этим соусом, и поставим в холодильник на 30-40 мин., чтобы пропиталось. Всё готово.
это блюдо заняло 3 место в конкурсе ГОТОВИМ: РЫБКА МОЯ
средний балл: 4.08
голосов: 100
похожие рецепты
реклама
Оставить комментарий...
 Elena |
Ответить 2021-01-07 14:39:12 |
| Означает ли Ваша приписка " модерируется очень предвзято :) то, что комментарии к Вашим рецептам таки были, но ни один из них не преодолел цензурный барьер? Факт тот, что нет публикаций от благодарных почитателей Вашего сайта! |
 Admin |
Ответить 2021-01-21 17:26:12 |
| Это означает, что пропускаются все комменты по делу, а не те, которые оставляют графоманы. Вам есть что сказать о рецепте или как? |
