Жареный картофель с грибами и шкварками
Жареный картофель с грибами и мясом можно пожарить не на растительном масле, а на курдюке. Получившиеся шкварки только улучшат вкус готового блюда. Грибы подойдут любые: в этом рецепте хозяйка предлагает использовать свежие лисички.
![Жареный картофель с грибами и шкварками. Фотография рецепта Жареный картофель с грибами и шкварками. Фотография рецепта](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/zharkartgrib/rec.jpg)
Для рецепта картофеля вам потребуется:
- картофель (молодой, с кожурой) - 1кг
- грибы (свежие лисички) - 200-300г
- мясо (мякоть) - 500г
- репчатый лук - 2 луковицы (большие)
- курдюк бараний - по вкусу
- зира, кинза - по вкусу.
Рецепт приготовления картофеля:
![Фотографии рецепта Жареный картофель с грибами и шкварками, 01 Жареный картофель с грибами и шкварками, Шаг 01](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/zharkartgrib/01.jpg)
Вытапливаю курдюк. Добавляю мясо.
![Фотографии рецепта Жареный картофель с грибами и шкварками, 02 Жареный картофель с грибами и шкварками, Шаг 02](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/zharkartgrib/02.jpg)
Режем лук и грибы. Сначала к мясу добавляем лук, затем грибы.
![Фотографии рецепта Жареный картофель с грибами и шкварками, 03 Жареный картофель с грибами и шкварками, Шаг 03](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/zharkartgrib/03.jpg)
Пока мясо с луком жарятся, режем картошку. Добавляем к мясу и ставим жарить вместе с мясом.
![Фотографии рецепта Жареный картофель с грибами и шкварками, 04 Жареный картофель с грибами и шкварками, Шаг 04](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/zharkartgrib/04.jpg)
Добавляем грибы и доводим до готовности (примерно 25-30 минут). Приятного!
2014-09-25
рецепт участвовал в конкурсе Готовим: Быстрый ужин
Жареный картофель с грибами и шкварками
похожие рецепты
реклама