Творожная запеканка с бананом
Для приготовления запеканки вам потребуется:
- творог (жирность 5%) - 3 ст.л.
- банан - 2 шт.
- яйцо - 1 шт.
- мука - 2 ст.л.
- сахар - 1 ст.л.
- разрыхлитель - 0.2 ч.л.
- масло сливочное для смазывания формочек.
Рецепт запеканки:
В миску положите творог. Вбейте одно куриное яйцо.
Разотрите творог с яйцом и всыпьте ложку сахара. Если бананы не очень сладкие, то добавьте сахара побольше.
Положите нарезанные кружочками бананы.
Погружным блендером пюрируйте продукты до однородной массы.
Всыпьте просеянную муку с разрыхлителем. Еще раз взбейте блендером.
Небольшие формочки смажьте сливочным маслом.
Разложите творожно-банановую массу в формочки. Разогрейте духовку до 180С и поставьте в нее формочки с творожной запеканкой. Выпекайте до готовности, пока не появится красивая поджаристая корочка. Во время выпечки запеканка хорошо поднялась.
Посыпьте готовую творожную запеканку с бананами сахарной пудрой или полейте ложечкой меда или сгущенного молока. При остывании запеканка немного опала, но это никак не отразилось на ее вкусе. Мягкая, вкусная, с легким ароматом банана и творожным вкусом запеканка понравится даже тем, кто не хочет есть творог в чистом виде. Такая запеканка идеально подойдет и для детского питания. Ведь в ней только полезные продукты. Приятного аппетита!
средний балл: 4.33
голосов: 9
похожие рецепты
реклама
No name
Admin
