Запеканка из корнеплодов с сосисками чоризо
Нужен рецепт незамысловатого и вкусного блюда на каждый день? Если такая мысль закралась в голову, то лучшим решением будет запеканка. Набор корнеплодов определяйте по своему вкусу. Для приготовления блюда от вас только и потребуется перемешать, прослоить составляющие в огнеупорной форме, поставить в духовку и пойти погулять на свежем воздухе.
По возвращении домой вас встретит горячий аромат готового обеда.
Осталось только расставить посуду и сесть за стол.
Для приготовления запеканки вам потребуется:
- морковь - 300г
- пастернак - 300г
- картофель - 500г
- лук-порей - 1 шт.
- колбаски чоризо - 3-4 шт.
- сливочное масло - 1 ст. л.
- соус айвара релиш - 100 мл (остроту подбирать по желанию)
- сливки (жирные) - 300 мл
- соль - по вкусу
- перец - по вкусу
- сыр (тертый) - 150 мл.
Рецепт запеканки:
Нарезать сосиски чоризо (или любые другие сосиски по вкусу) и лук-порей колечками и обжарить в сливочном масле пару минут.
Очистить корнеплоды и натереть на терке Бернера или порезать ножом тонкими пластинками. Чем тоньше, тем лучше! Сложить в одну миску, посолить и перемешать.
Уложить слоями в смазанную маслом форму, начиная
и заканчивая корнеплодами:
Смешать сливки с айваром и залить этим запеканку.
Посыпать сверху тёртым сыром. И запеть в нижней части духовки 50-60 минут при 225С. При необходимости накрыть фольгой, чтобы не подгорело. Приятного аппетита!
2018-05-01
средний балл: 5.00
голосов: 6
похожие рецепты
7 фото
реклама
