Яичная лапша с овощами и копченой индейкой
Для приготовления лапши вам потребуется:
- яичная лапша - 300г
- индейка копченая - 150г
- помидор - 1 шт. (крупный)
- перец сладкий болгарский - 50г
- шампиньоны - 80г
- морковь - 50г
- кунжут - 10г
- соевый соус - 20г
- вода - 20г
- чеснок - 2 зубчика
- соль - по вкусу
- зелень - по вкусу.
Рецепт лапши:
Чеснок пропустить через пресс либо порезать ножом на небольшие кусочки. Выложить чеснок в сковороду с разогретым маслом. Небольшие кусочки индейки и порезанные мелко грибы пересыпать в сковороду. Обжарить до легкого золотистого цвета, не забывая помешивать.
Яичную лапшу отварить в подсоленной воде до готовности. Затем откинуть на дуршлаг, промыть холодной водой, дать жидкости полностью стечь.
Кусочки помидора, перца и моркови выложить в сковороду, хорошо перемешать и готовить под крышкой 2-3 минуты.
Полить овощи соевым соусом и добавить воду.
Переложить яичную лапшу из дуршлага в сковороду. Хорошо перемешать. Еще пару минут томить на среднем огне.
Посыпать измельченной зеленью в готовое блюдо, перемешать. Яичная лапша с овощами, грибами и копченой индейкой подавать к столу горячей, посыпав кунжутом. Приятного аппетита!
похожие рецепты
реклама
