Жареные вешенки со сметаной
Любители грибов обязательно оценят вкус ароматной и мясистой вешенки. Жареные в сметане вешенки – сытные, способные надолго утолить голод. Рецепт жареных вешенок простой: грибы не надо чистить, достаточно просто разобрать на отдельные пластины и порезать соломкой. На жарку 500г грибов потребуется всего 20 минут.
Для приготовления вам потребуется:
- вешенки (очищенные, промытые) - 500г
- сметана - 2 ст. л.
- растительное масло - 60 мл
- соль - 1 ч. л.
- лук репчатый - 2 шт.
Рецепт :
Вешенку нужно разобрать на отдельные плодовые тела, почистить, вымыть.
Подготовить остальные продукты для жарки грибов в сметане.
Грибы нарезать полосочками.
Тонко нарезанный лук припустить на сковороде в горячем растительном масле.
Добавить грибы.
В процессе ужаривания вешенка уменьшится в объеме, после чего ее можно посолить.
Добавить сметану и тушить, помешивая, еще 5 минут. Жареные вешенки подойдут к любому гарниру. Грибную массу в сметане можно использовать для приготовления салатов и бутербродов.
2019-01-12
средний балл: 3.82
голосов: 11
похожие рецепты
8 фото
6 фото
8 фото
4 фото
реклама
