Быстрый творожный пудинг с вишней и корицей
Для приготовления пудинга вам потребуется:
- творог (жирность 9%) - 400г
- яйца - 2 шт.
- мед - 4 ч.л.
- кукурузный крахмал - 3 ст.л.
- замороженная вишня без косточки - 100г
- разрыхлитель для теста - 1г
- ванильный сахар - 3г
- корица молотая - по вкусу
Рецепт пудинга:
Яйца разбить в отдельную посуду, добавить ванильный сахар и мед, тщательно перемешать венчиком или вилкой до однородности. Всыпать крахмал и разрыхлитель теста, снова смешать, растирая комочки. Должно получиться однородное тесто по густоте примерно как сметана или тесто для блинчиков.
Добавить весь творог, аккуратно перемешать (для этих целей лучше подойдет вилка, а не венчик).
Выложить тесто для пудинга в контейнер для микроволновки, разровнять.
Тем временем вишню слегка посыпать корицей.
Ягоды вишни по одной вдавить в творожную массу, стараясь распределить их равномерно.
Снова разровнять тесто для пудинга, плотно прикрыть контейнер крышкой и поставить в микроволновую печь, готовить на мощности 75 Вт.
Спустя 10 минут достать контейнер и перевернуть, вытряхнуть пудинг на плоское блюдо. Выпекать в еще 3 минуты в режиме гриля. Не спешите доставать десерт, позвольте ему постоять в микроволновой печи 5 минут, затем выньте и украсьте фруктами или ягодами. Пудинг можно подавать горячим, как вкусный завтрак. А можно охладить и предложить гостям к чаю или кофе. Приятного аппетита!
средний балл: 4.67
голосов: 3
похожие рецепты
реклама
Анна
Admin
