Ванильные сырники

Если хотите, чтобы готовые сырники были однородными, мягкими, то протрите творог через сито. Если творожные крупинки в сырниках вас не смущают, достаточно размять творог вилкой, добавить яйца, обычный и ванильный сахар.

Для того чтобы масса получилась однородной и легко перемешивалась, измельчить ингредиенты погружным блендером.

Добавить к творогу муку, перемешать, чтобы не осталось комочков.

Влажными руками сформовать круглые сырники, переложить их на сковородку с разогретым растительным маслом и жарить с двух сторон на небольшом огне до хорошего румянца.

Готовые ванильные сырники разложить по тарелкам, посыпать тертым шоколадом и подавать со сметаной или другими добавками на ваш вкус. Приятного аппетита!

Если творожное тесто покажется вам слишком жидким, перед обжариванием сырники можно обвалять в муке.