Творожные блины с зеленью
Для приготовления блинов вам потребуется:
- творог - 350г
- яйцо - 4 шт.
- сливочное масло - 50г
- мука - 250-260г
- соль - 1 щепотка
- сахар - 1-2 ч.л.
- растительное масло - 40 мл
- молоко - 500 мл
- укроп свежий - 1 пучок.
Рецепт блинов:
Творог взбить миксером вместе с молоком до образования однородной массы.
В жидкую смесь ввести по одному яйца. В процессе добавления яиц массу нужно продолжать взбивать, чтобы консистенция получилась ровной, без комочков.
Сливочное мало подготовить заранее. Масло должно быть комнатной температуры. Переложить масло в общую миску, сразу же всыпать соль и муку. Хорошо все взбить до однородного состояния. Влить растительное масло по ходу работы миксера.
Зелень измельчить ножом, добавить в тесто. Перемешать все лопаточкой.
Стоит отметить, что если нужно хотите получить немного сладковатые блины, без кислинки, то зелень лучше не добавлять, а всыпать в миску во время взбивания творожного теста сахар.
Сковороду прогреть, смазать растительным маслом. В центр раскаленной сковороды влить половником густое тесто, распределить его по периметру круговыми движениями. Жарить блины примерно 4 минуты на слабом огне. Переворачивать их на другую сторону с помощью удобной лопаточки. Вкусные, ароматные творожные блины можно подавать на стол. Приятного аппетита!
средний балл: 4.10
голосов: 63
похожие рецепты
реклама
Оставить комментарий...
 Светлана |
Ответить 2018-07-23 13:54:01 |
| Очень вкусно с зеленым луком,но много муки,нужно добавлять еще молока. |
 Admin |
Ответить 2018-07-26 10:56:58 |
| Да, муку в рецепте надо на свой вкус корректировать. Она же разная. |
| Ссв |
Ответить 2018-08-25 07:40:21 |
| Очень вкусные блинчики получаются. Спасибо за рецепт. Попробовала и с зеленью, и сладкие. Буду печь ещё. Муки как раз в меру. |
 Александр |
Ответить 2019-03-02 22:10:05 |
| Быстро, сытно, вкусно. Делал половину с зеленью, половину сладкие. В те, что с зеленью стоит побольше соли добавить. Или употреблять с соусом типа сацики. Спасибо за рецепт. |
| Admin |
Ответить 2019-03-13 12:27:47 |
| Спасибо за отзыв к рецепту! |
| Галина |
Ответить 2019-06-11 10:07:07 |
| Рецепт понравился, спасибо, соли положила больше, но это по вкусу, действительно быстро и сытно. |
| Admin |
Ответить 2019-06-18 10:44:24 |
| Спасибо за отзыв! И рады, что рецепт вам понравился. |
| Ольгица |
Ответить 2019-09-07 20:36:29 |
| Отлично получилось! Мужу очень понравилосьъ Благодарю за рецепт. |
| Admin |
Ответить 2019-09-30 12:37:11 |
| Рады за мужа) Готовьте на здоровье! |
