Тушеный картофель с капустой, курицей и грибами
Тушеная картошка вместе с капустой, курицей и грибами - неплохая идея для семейного обеда. И чего уж там - это отличный рецепт, если надо «почистить холодильник», т.е. утилизовать остатки продуктов. Перед тем, как все соединить в одной кастрюле, овощи, мясо и грибы надо слегка обжарить.
Для приготовления картофеля вам потребуется:
- картофель - 1кг
- грибы консервированные - 250г
- куриное мясо - 250г
- капуста - 150г
- морковь - 1 шт.
- лавровый лист - 3-4 шт.
- укроп сушеный - по вкусу
- соль - по вкусу
- вода - 300л
- томатный соус (или томатная паста) - 40 г.
Рецепт картофеля:
Картофель нужно почистить, нарезать средними кубиками, переложить в кастрюлю. Влить туда воду, всыпать соль и добавить томатную пасту. Поставить кастрюлю на плиту. Варить 7-10 минут.
Куриное мясо нарезать мелкими кусочками и обжарить на растительном масле до румяности.
Добавить в сковороду грибы и жарить 5 минут.
Нашинковать капусту, морковь порезать соломкой. Обжарить капусту с морковью на сковороде.
В кастрюлю с картофелем переложить капусту с морковью. Сразу же отправить туда грибы с мясом. Хорошо перемешать.
Всыпать сухой укроп, положить лавровый лист. Готовить на умеренном огне около 20 минут, помешивая. Тушеный картофель с капустой, курицей и грибами готов. Приятного аппетита!
2017-05-30
средний балл: 4.27
голосов: 11
похожие рецепты
реклама
