Тост с беконом и перепелиными яйцами
Для приготовления вам потребуется:
- перепелиные яйца - 6 шт.
- белый хлеб (для тостов или багет) - 6 ломтиков
- бекон - 1 упаковка (примерно 150г)
- репчатый лук - 1 шт.
- растительное масло для жарки
- соль, молотый черный перец - по вкусу.
Рецепт :
Разогреть сковороду, добавить нарезанный тонкими ломтиками бекон и обжаривать, переворачивая и помешивая, пока ломтики хорошо не подрумянятся, и бекон не станет хрустящим. Переложить бекон на тарелку, накрыть фольгой, чтобы он оставался теплым.
В сковороду добавить немного растительного масла и пассеровать, часто помешивая, нарезанный тонкими полукольцами репчатый лук. Слегка его посолить, размешать и переложить на отдельную тарелку.
Ломтики хлеба подсушить на сковороде или в духовке под грилем. Они должны слегка подрумяниться, на них появится хрустящая корочка. Пока подготавливаются ломтики хлеба для тостов, поджарить перепелиные яйца. Слегка посолить.
Теперь можно собирать тосты: на каждый ломтик поджаренного хрустящего хлеба выложить слой поджаренного лука, на него - поджаренный бекон и перепелиные яйца. Сытные тосты для завтрака готовы, подавать их к столу, пока они горячие.
средний балл: 4.86
голосов: 7
похожие рецепты
реклама
