Творожный торт с желе и лаймом без выпечки
Для приготовления торта вам потребуется:
- печенье (без глазури и начинки) - 250г
- какао порошок - 1 ст.л.
- масло сливочное - 100г
- творог (любой жирности) - 200г
- сметана (жирность 20-30%) - 200г
- желатин - 10г
- молоко - 50 мл
- лайм - 1 шт.
- сахар ванильный - 10г
- сахар - 120г
- смесь для желе (готовая) - 1 пакет.
Рецепт торта:
Печенье смолоть в блендере или положить в плотный пакет и покатать скалкой, чтобы получилась крошка. Смешать крошку из печенья с какао и залить растопленным сливочным маслом.
А можно какао не добавлять, а сразу взять шоколадное печенье. Массу переложить в разъемную форму, разровнять и уплотнить. Поставить в холодильник на полчаса
Желатин растворить в молоке (действовать по инструкции на пакете). Смешать творог с ванильным сахаром, сметаной, сахарным песком, хорошо взбить до полной однородности.
Лайм тщательно вымыть, разрезать пополам, отрезать 1 тонкий кружок для украшения. С оставшегося плода срезать цедру и очень мелко её нарезать или натереть. Отжать сок. Сок и цедру добавить к творогу. Туда же влить разведённый в молоке желатин, перемешать.
Переложить приготовленный крем в форму поверх застывшего коржа из печенья. Поставить на холод застывать.
Приготовить желе по инструкции, влив воды на 100 мл меньше. Когда творожный крем застынет, вылить сверху желе.
Застывший торт украсить ломтиками лайма. Творожный торт без выпечки с лаймом готов. Приятного аппетита!
средний балл: 4.50
голосов: 4
похожие рецепты
реклама
Окс
Admin
