Салат с креветками, помидорами и сыром
Для приготовления салата вам потребуется:
- помидор красный - 1шт.
- помидор розовый (коктейльный) - 2-3 шт.
- помидоры кумато - 1 шт.
- помидоры черри (красные) - 4-5 шт.
- помидоры черри (желтые) - 4-5 шт.
- креветки - 20 шт.
- сыр - 50г
- лук репчатый - 1 шт. (маленький)
- маслины (без косточек) - 10 шт.
- масло растительное (оливковое) - 3 ст.л.
- уксус яблочный натуральный (6%) - 1 ч.л.
- сок лимона - 1-2 ч.л.
- соль - на кончике ножа
- сахар - на кончике ножа
- чеснок - 1-2 зубчика
- лимон - 2 ломтиков
- салат латук - 2-3 листа.
Рецепт салата:
Начнем с заправки, чтобы компоненты соединились и составили единый вкус, а овощи нарежем последними, чтобы они не потеряли свою свежесть. Нарезаем тонкими пластинками чеснок, кладем в стеклянную или керамическую чашечку, посыпаем солью, сахаром и добавляем уксус и масло. Выжимаем сок лимона и перемешиваем.
Если креветки из морозилки, заливаем горячей водой на 3 минуты, затем сливаем воду и чистим.
Луковицу стоит взять поменьше, тогда ее удастся нарезать тонкими кольцами, и в салате они будут смотреться гармонично.
Розовые коктейльные помидорки режем на 4 части. Кумато делим на 2 части и нарезаем на тонкие дольки. Красный помидор режем на дольки и еще надвое.
Желтые и красные черри разрезаем пополам.
Сыр нарезаем небольшими ломтиками.
Маслины разрезаем пополам. От лимона отрезаем пару ломтиков.
Смешиваем все ингредиенты салата. Для сервировки на тарелку выкладываем листья зеленого салата и микс из овощей с креветками. Безо всякого преувеличения можно сказать, что у нас получилось потрясающее сочное, свежее и пряное блюдо, к тому же, полезное и красивое. Им можно и гостей порадовать при случае, только удьте готовы поделиться рецептом. Приятного аппетита!
средний балл: 4.40
голосов: 5
похожие рецепты
реклама
