Тыквенный кекс с орехами
Для приготовления кекса вам потребуется:
- тыква (очищенная) - 100г
- мука - 1 стакан
- яйцо - 1 шт.
- масло растительное - 1/2 стакана
- сахар - 3/4 стакана
- разрыхлитель - 1 ч.л.
- орехи грецкие (молотые) - 2 ст.л.
- корица (молотая) - 1 щепотка.
Рецепт кекса:
Кусочек очищенной тыквы измельчаем на мелкой терке. Добавляем к тертой тыкве для кекса сырое яйцо.
Насыпаем сахар. Сахара можно взять чуть больше или чуть меньше, ориентируясь на свой вкус.
Смешиваем продукты для выпечки, постепенно подливая растительное масло с нейтральным ароматом.
Просеянную муку смешать с разрыхлителем. Примешать муку с разрыхлителем к тыкве.
Добавляем измельченные грецкие орехи.
Тесто выливаем в форму для кекса, предварительно застелив её бумагой и смазав маслом.
Отправляем форму в прогретую до 180С духовку на 30-35 минут. Готовый тыквенный кекс с орехами достаем из духовки, даем остыть в форме, после чего перекладываем на блюдо и нарезаем кусочками. Приятного аппетита!
реклама