Тыква по-корейски
Для приготовления тыквы вам потребуется:
- тыква (очищенная) - 400г
- растительное масло - 3 ст.л.
- уксус (9%) - 2 ст.л.
- приправа для морковки по-корейски (готовая) - 2 ст.л.
- соль - 1 ст.л. (с горкой)
- чеснок - 2 зубчика
- лук репчатый - 2 шт.
Рецепт тыквы:
Для приготовления тыквы по-корейски очищенную мякоть тыквы натереть на специальной терке, чтобы получилась тонкая соломка. Получатся красивые, длинные полоски, как на фото, но тереть надо в одном направлении. Вверх рука поднимается в воздухе.
Измельчить чеснок и положить его к тыкве.
Луковицу очистить, нарезать тонкими ровными полукольцами.
В миску к тыкве засыпать и залить все добавки, кроме лука и масла.
Обжарить лук на масле и вместе с горячим маслом переложить в корейский салат.
Все ингредиенты перемешать. Салат практически готов, но тыква должна хорошо промариноваться. Для этого убрать миску в холодильник на 3-4 часа или на ночь. Тыква по-корейски готова. Приятного аппетита!
средний балл: 4.06
голосов: 16
похожие рецепты
реклама
