куриная печенка / метка
Меурав Иерушалми (жареные пряные куриные сердечки и печенка) (Паулинка)
Меурав Иерушалми - быстрое блюдо еврейской кухни с узбекскими специями. Готовится из куриных сердечек, печенки и филе. Из узнета рецептик. В исполнении Паулинки. Получилось пряное, острое, очень восточное блюдо, которому хорошо подать Питу или узбекскую лепешку.
Печенка в сальнике (Raissa2003)
Печенка в сальнике - это классика. Из-за того, что сальник покрыть прослойками жира, его часто используют для запекания фарша - мясного или, как в этом рецепте, печеночного. В результате печенка получается мягкой, сочной.
Салат из куриной печени с горчицей (Оксана Путан)
Аппетитный салат из куриной печенки с ломтиками омлета, специально для которого надо приготовить острую салатную заправку. Пикантность салатной заправки придают зерна горчицы. По рецепту их надо просто растереть в ступке, а затем добавить в готовый салат к печенке вместе с майонезом.
Куриные желудки в тиховарке (Igor_r )
Рецепт для тиховарки хорош те, что от вас потребуется только положить в нее все составляющие и забыть на несколько часов. В нашем случае в тиховарку положили куриные желудки и печенку, с добавлением воды, муки и сметаны. Получили тушенку с подливой.
Нежные оладьи из куриной печенки (Оксана Путан)
Если приготовить фарш заранее, то с утра можно побаловать домашних вкуснейшими и сытными оладушками.
Куриная печень в сухарной корочке (Оксана Путан)
Нежную куриную печенку можно приготовить в хрустящей корочки из панировочных сухарей. Для этого каждый кусочек печенки надо обвалять в муке, затем опустить в яйцо и в сухари. После этого обжарить на масле. Все.
Куриный печеночный паштет с зеленым горошком
Для тех кто любит печенку, предлагаем рецепт порционных паштетиков. Добавка сливочного масла делает паштет не таким сухим. Вместо зеленого горошка в печеночную массу можно добавить кукурузу или жареные шампиньоны.
Румаки из маринованной куриной печенки
Румаки - маленькие закуски из куриной печенки, овощей, морепродуктов или фруктов, обернутых в ломтик бекона, запеченных на гриле или в духовке. Мы решили опробовать один из рецептов.
Печенка с виноградом и коричневым сахаром
В этом рецепте куриная печенка готовится вместе с виноградом в соусе из фруктового уксуса и куриного бульона. Готовить печенку надо очень быстро, чтобы в готовом блюде она оставалась сочной.
Печеночный паштет
Печеночный паштет с грибами хорошо подавать на завтрак с крекерами или кусочками хлеба.