Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 22.11.2024



Рецепты яблочных пирогов



картофель / метка


24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34

Тажин из говядины с черносливом и картофелем

Тажин из говядины с черносливом и картофелем

Тажин - это блюдо, которое готовится в посуде, которая так и называется - тажин. Внешне напоминает горшок, но на самом деле это керамическая сковорода с большой конусообразной крышкой. Решила начать с простого - приготовить говядину с черносливом и картофелем. Через полтора часа мясо стало мягким, ароматным. Картофель и чернослив были кстати. Из специй только корица, кумин и паприка.


Картофельно-рыбный пирог

Картофельно-рыбный пирог (Роза_Ветрофф)

Основа для пирога - готовое слоеное тесто. Для начинки подойдет филе белой или красной рыбы.


Печеный картофель с итальянскими травами

Печеный картофель с итальянскими травами

Чего проще: сварить до полуготовности картошку, приправить смесью душистых итальянских трав, полить растительным маслом и все это отправить на 10-15 минут в духовку? Проще приготовить не самой, а предложить воспроизвести это кому-то другому. А потом, урча от удовольствия съесть самой.


Хлеб картофельный

Хлеб картофельный (Perez)

Для картофельного хлеба нам потребуется, прежде всего, картофель. В этом рецепте в тесто замешивают сырой, измельченный на терке картофель в смеси с пшеничной мукой, дрожжами, яйцом и солью. Готовый хлеб выглядит аппетитно - хрустящая золотистая корочка, пористая мякоть. Пробуем на вкус?


Картофельная запеканка с сыром мюнстер

Картофельная запеканка с сыром мюнстер

Мюнстер (Munster) - сыр с красной плесенью, который готовят из коровьего молока на сыроварнях восточных склонов Вогезов в Альзасе и в долине Лотарингии. Рецепт сыра принадлежит монахам-бенедиктинцам. Запеканка с сыром - простой, но выигрышный рецепт: не требует много времени и вкусно.

Тыквенно-картофельный суп

Тыквенно-картофельный суп (Паулинка)

Легкий овощной суп из тыквы и картофеля. Овощи предварительно тушат на смеси сливочного и растительного масла, а затем заливают бульоном. Готовый суп приправляют хмели-сунели, солью, посыпают мелко нарезанной свежей зеленью.


Куриные желудочки с картофельной соломкой

Куриные желудочки с картофельной соломкой (Palma)

Говорят, что субпродукты, к которым относятся и куриные потроха, дюже полезны. Не знаю, на себе опыты по оценки полезности куриных желудков не ставила. Но если это вкусно, как здесь у Palma - рецепт куриных желудочков с картофельной соломкой, то любой съест и добавки попросит. Пробуем?


Запеканка картофельная с мясом и моцареллой

Запеканка картофельная с мясом и моцареллой

Для ужина или обеда можно приготовить картофельную запеканку с курицей и сыром моцарелла. Просто очищаем картофель, нарезаем кружочками и укладываем в форму вместе с мясом. Сверху - моцарелла. Полчаса в духовке и готово.


Свинина, запеченная с картофелем и кунжутом

Свинина, запеченная с картофелем и кунжутом (Palma)

Для этого блюда лучше всего взять ребрышки молодого поросенка - печеное мясо получится сочным, очень нежным. Специи выбрали поярче - куркуму и молотый белый перец. Перед запеканием ребрышки смазали сметаной и посыпали кунжутом.


Курица с розмарином, чесноком и апельсинами

Курица с розмарином, чесноком и апельсинами (bettan)

В рецепте Pollo alla diavola курицу перед запеканием смазывают смесью оливкового масла и розмарина. На гарнир вместе с курицей запекают ломтики апельсина и картофеля. По желанию, к курице можно подать любой подходящий по вкусу соус.


24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34

Голосование