Свиные пятачки в пряном маринаде с имбирем и соевым соусом
Для приготовления вам потребуется:
- свиные пятачки (вареные) - 6 шт.
- морковь - 2 шт.
- имбирь (свежий) - 2 см
- соевый соус - 1/2 стакана
- чеснок - 2 зубчика
- уксус яблочный - 1 ч.л.
Рецепт :
Морковь вымыть, очистить и нарезать соломкой. Имбирь и чеснок очистить и мелко порубить. Овощи и пряности сложить в кастрюлю. Залить соевым соусом и уксусом.
Туда же добавить отваренные пятачки, нарезанные на полоски шириной 5 мм. Довести до кипения и проварить на среднем огне в течение 3 минут. Снять кастрюлю с плиты и оставить пятачки в маринаде до полного остывания. Если жидкости недостаточно, можно добавить воды. Затем остывшие пятачки вместе с маринадом убрать в холодильник на ночь.
На следующий день достаем из холодильника отличную закуску. Пятачки обладают такой сильной желирующей способностью, что вся заливка маринада превратилась в красивое и вкусное коричневатое желе. Сами пятачки буквально тают во рту, хрустящая морковка только подчеркивает мягкость основного ингредиента. Изысканное угощение найдет место на любом столе. Приятного аппетита!
средний балл: 3.50
голосов: 4
похожие рецепты
реклама
