Сосиски в тесте с сыром
Для приготовления сосисок вам потребуется:
- сосиски - 12 шт.
- сыр - 200г
- молоко - 1 стакан (250мл)
- масло растительное - 1/3 стакана
- дрожжи сухие - 1 пакетик (11г)
- яйцо - 2 шт.
- мука - 4 стакана
- сахар - 1 ст.л.
- сыр - 200г
- соль - 1 ч.л.
- яйцо (желток) - 1 шт.
Рецепт сосисок:
Подогреваем до комнатной температуры молоко и выливаем его в глубокую миску. Добавляем соль, сахар, муку (один стакан) и дрожжи.
Всё хорошенько перемешиваем.
Оставляем полученную массу на 20-25 минут в теплом месте. Опара за это время должна увеличиться вдвое.
После чего добавляем к опаре растительное масло, взбитые вилкой яйца и оставшуюся просеянную муку.
Замешиваем тесто. Месить нужно 10-15 минут. Оно должно получиться плотным и упругим.
Разрезаем тесто на небольшие кусочки и скалкой их раскатываем.
На тесто выкладываем тонко нарезанный кусочек сыра.
На сыр - сосиску. Если сосиски длинные, разрежьте их на две части.
Заворачиваем сосиску с сыром в тесто.
Сверху смазываем её яичным желтком и выкладываем на противень.
Ставим булочки выпекать в духовку, предварительно разогрев ее до 180С до появления красивого золотистого румянца. Готовые сосиски в тесте с сыром переложить с противня на блюдо и можно подавать на стол. Приятного аппетита!
похожие рецепты
реклама
Алина
Admin
