Шарлотка с яблоками и киви
Для приготовления шарлотки вам потребуется:
- яйцо - 3 шт.
- сахар - 180г
- мука - 300г
- разрыхлитель - 1 пакетик (11г)
- ванилин - 5г
- яблоки - 2 шт. (среднего размера)
- киви - 2 шт.
Рецепт шарлотки:
Для приготовления теста на шарлотку яйца растереть с сахаром. Добавить ванилин. Он дополнит аромат и без того душистого пирога.
Сразу же, всыпать разрыхлитель для теста. Этот ингредиент можно заменить на соду, гашенную соком лимона. Взбить все миксером, чтобы все составляющие в миске превратились в нежную, светлую массу.
Добавить в миску муку. Снова все размешать миксером. Тесто должно быть густым, но в то же время свободно стекать с ложки.
Почистить киви, порезать дольками. Яблоки вымыть, очищать их не нужно. Нашинковать яблоки дольками того же размера, что и киви. Распределить киви с яблоками в силиконовой форме для выпечки кексов. Дно емкости ничем не смазывать. Шарлотку можно печь в любой форме. К примеру, подойдет разъемная форма диаметром не более 24 см.
Залить фрукты готовым тестом. Дать постоять форме со всем содержимым на столе около 5 минут, чтобы тесто равномерно распределилось.
Выпекать шарлотку в прогретой до 180С духовке примерно 35 минут. Воздушную, ароматную шарлотку с яблоками и киви можно подавать на стол. По желанию посыпать ее сахарной пудрой. Приятного аппетита!
средний балл: 3.81
голосов: 16
похожие рецепты
реклама
Оставить комментарий...
 Елена |
Ответить 2021-05-22 07:58:59 |
| ну куда, ну куда столько муки? это будет густое тесто, никак не стекающее с ложки :( |
| Елена |
Ответить 2022-04-15 14:27:13 |
| Очень густое тесто..... Миксер такую консистенцию не взбивает.... пришлось добавлять к этому всему ещё 2 яйца. |
 Admin |
Ответить 2022-04-18 13:04:03 |
| Возможно, разница в муке. Но если у вас получилось лучше с 2 дополнительными яйцами в тесто, значит вы нашли правильный способ подкорректировать рецепт под свой вкус. |
