Сельдь с луком и лимоном, запечённая в духовке
Для приготовления сельди вам потребуется:
- сельдь (свежая) - 2 шт.
- лук репчатый - 1 шт.
- лимон - 1/2 шт.
- соль - по вкусу
- перец черный (молотый) - по вкусу
- масло растительное - 1 ст.л.
Рецепт сельди:
Если селедка замороженная, то оставьте её в холодильнике до полной разморозки, затем переложите на рабочую поверхность, разрежьте брюхо рыбы и уберите внутренности. Тушку рыбы вымыть под проточной холодной водой и обсушить бумажными полотенцами.
Противень или огнеупорную форму, где будете запекать рыбу, смазать растительным маслом, посыпать солью и специями. Разложить на противне дольки лимона и нарезанный кольцами лук. Сверху положить рыбные тушки.
Посыпать специями и солью сельдь. В брюхо и поверх тушек разложить дольки лимона и лука.
Поставить противень в духовку, заранее разогретую до 160С. Запекать около 30 минут. Проверить готовность сельди и переложить на тарелку. Запеченную в духовке сельдь подавать с гарниром по вкусу. Приятного аппетита!
средний балл: 4.86
голосов: 7
похожие рецепты
реклама
