Салат с консервированным тунцом, авокадо и грушей
Для приготовления салата вам потребуется:
- тунец (консервированный, натуральный) - 1 банка
- листовой салат - по вкусу
- зеленый лук
- петрушка свежая
- груша - 1 шт. авокадо - 1 шт.
- сыр рикотта - 2 ст.л.
- лук салатный - 1 шт.
- соевый соус - 1 ч.л.
- лимон (сок) - 1/2 шт.
- бальзамический соус - 1 ч.л.
- масло оливковое - 2 ст.л.
Рецепт салата:
Репчатый лук очистить, как можно тоньше нарезать четвертинками или полукольцами и на четверть часа замариновать. Для маринада хорошо размешать воду с уксусом, щепоткой сахара и соли. Можно просто залить нарезанный лук на пару минут кипятком, затем откинуть на дуршлаг. Но с первым вариантом лук получится вкуснее.
Листья зеленого салата вымыть под холодной проточной водой и промокнуть бумажным полотенцем. На дно салатницы выложить порванные руками зеленые листья. Затем - очищенную от кожуры и порезанную тонкими пластинами грушу.
Кусочки тунца достать из банки, размять вилкой и положить в салатник. Добавить маринованный лук, предварительно хорошо его отжав от излишка жидкости.
Чайной ложкой положить немного рикотты.
Авокадо разрезать пополам, удалить косточку и ложечкой выкладывать мякоть в салат.
Смешать все ингредиенты для заправки и полить салат. Перед подачей посыпать салат рубленым зелёным луком и петрушкой. Салат из консервированного тунца с авокадо, грушей и рикоттой можно подавать на стол. Приятного аппетита!
средний балл: 5.00
голосов: 2
похожие рецепты
реклама
